houseofcharlotte

houseofcharlotte

Tanker der tænkes - ting der ses - udførte gerninger

Hvis vejen ikke nydes - er målet ikke værd at nå

Grøntsagsskuffen tømmes

MadPosted by Charlotte Illum Larsen Tuesday, June 06 2017 06:23:22


Der var ½ bundt forårsløg og en masse små søde tomater der kaldte på mig da jeg fandt mælk til morgenkaffen. De smilte nærmest lokkende

Det tager jo ingen tid - og det dufter helt forrygende mens det står på - og bagefter føles det som den største rigdom at tage glasset frem - spise et par stykker bare sådan - med lidt brød og en god feta - eller lige tilføje lidt til pastasaucen - eller til pizzasaucen - eller

Jeg snittede forårsløg - tomaterne var så små og fine så de fik lov at ligge hele i fadet - der kom et par fed hvidløg i - en dusk rosmarin fra haven - lidt chili - salt - rørsukker - olie - og så det der ikke må mangle - en god, mørk, fed balsamico

Nu hygger det sig i ovnen ved 120 grader - et par timer - inden det kommer på et passende glas


  • Comments(1)//www.houseofcharlotte.dk/#post993